איטליה (Italy)

איטליה היא קודם כל היסטוריה מפוארת. הרפובליקה הרומית הראשונה נוסדה בשנת 509 לפני הספירה וממנה התפתחה בהמשך האימפריה הרומית האדירה. איטליה היא גם אמנות נפלאה, נופים מדהימים ומטבח מצוין. היא נחשבת לגלריה לאמנות של העולם, הן בזכות מבנים וארכיטקטורה והן בזכות השמות הגדולים באמנות שיצאו ממנה. תראו כאן עתיקות בכל פינה: יש מקדשים יווניים, שרידים רומיים, אדריכלות מוסלמית ומזרקות בארוקיות. השפה האיטלקית המודרנית הופיעה במאה ה-13. היא התפתחה מהלטינית, כמובן.

 

איטליה מחולקת לאזורים ולכל אזור – המטבח שלו על שפע המוצרים הנמצאים בו. שילוב כל המטבחים האלה יצר את המטבח האיטלקי המפורסם והאהוב בכל העולם. שימו לב שבאזורים שונים באיטליה סגנונות הבישול משתנים מאוד. בצפון תמצאו, למשל, המון תבשילי קדרה עתירי שמנת ומצד שני, בדרום – מאכלים מתובלים וחריפים. נתחיל מהצפון – במחוז אמיליה-רומאניה תקבלו על הצלחת את המאכלים היותר מזוהים עם המטבח האיטלקי: הספגטי בולונז, לזניה וטורטליני. באזור אחר, ליגוריה, תמצאו את הפסטו, הרוטב המוכר והאהוב. כאן תקבלו אותו עם פוקצ'ה טרייה, הלחם האיטלקי הנפלא. קינוחים מצוינים תמצאו דווקא באי סיציליה, למשל קסטה (Cassata,  סוג של עוגת טורט ממולאת בגבינת ריקוטה) או קנולי (Cannoli, בצק עם קרם וניל). וזה רק על קצה המזלג.

 

איטליה מחולקת לכמה אזורים:

  • צפון איטליה (כולל את האזורים עמק אאוסטה, פיימונטה, לומברדיה, ליגוריה, טרנטינו-אלטו אדיג'ה, ונטו, פריולי-ונציה ג'וליה, ואמיליה-רומאניה)
  • מרכז איטליה (כולל את האזורים מארקה, מוליזה, אברוצו, אומבריה, טוסקנה ולאציו)
  • דרום איטליה (כולל את האזורים פוליה, בזיליקטה, קמפניה, קלבריה והאיים סיציליה וסרדיניה)
  • רומא (נחשבת כאזור נפרד).

 

בגדה המערבית של נהר הטיבר העובר ברומא נמצאת קרית הוותיקן, המדינה הקטנה ביותר בעולם. תיירים רבים מגיעים לכאן כדי להתרשם מבזיליקת סנט פטרוס המרשימה ומשאר המבנים המהודרים, שבהם מושבה של ראשי הכנסייה הנוצרית-קתולית.

 

לטיולים מיוחדים באיטליה פנו לכתבה הדרכות באיטליה.


מקומות ומסלולים באיזור