אדריאן היינקן יסד את חברת היינקן בשנת 1864. די מהר היא הפכה לכוח מרכזי בתעשיית הבירה באמסטרדם.
המפעלים נמצאים היום מחוץ לעיר אך במקום בו ייצרה החברה בירה לראשונה פועל מרכז הסברה אודיו ויזואלי, שבו אפשר לקבל תמונה מהנה ורחבה על תהליך הייצור של הבירה המפורסמת בעולם, כולל טעימות של מיני בירות שונים בליווי גבינות וקרקרים.
יש פה גם חווית 4D שמאפשר למבקרים לגלות מה זה אומר להיות בקבוק של הייניקן.
כדאי להגיע מוקדם כדי להימנע מהתורים הארוכים.
בסוף הסיור עולים לגג ליהנות מבירה מלווה במוזיקה טובה.
ברחוב שמאחורי מבשלת השיכר (Van der Helstraat) תוכלו למצוא מקומות נחמדים לאכול בהם.