את הרעיון להקמת המוזיאון הגו ג'ורג'ו ומריה גרציה לונגארוטי (Lungarotti) שבבעלותם כרמים גדולים בכל כיוון שתרצו.
הוא נפתח לקהל בשנת 1974 ומנוהל על ידי קרן לונגרוטי.
המוזיאון ממוקם בטורג'יאנו (Torgiano), בארמון קיץ מונומנטלי מהמאה ה-17 שנבנה עבור משפחת האצולה גראציאני-באליוני.
סניור לונגארוטי ריהט את המוזיאון עם חפצי אמנות המציגים כל אספקט של ייצור היין מאז ימי קדם, מה שיצר אוסף נפלא ומעניין השווה ביקור לכל אחד שמתעניין ביין.
במוזיאון 10 חדרים בהם מוצגים יותר מ-3,000 פריטים המסודרים לפי נושאים.
אלה כוללים ממצאים ארכיאולוגיים (קנקנים קיקלדים ואגרטלים של בני עם החתים; קרמיקה יוונית, אטרוסקית ורומית; זכוכית וברונזה), כלים וציוד טכני לגידול גפנים והפקת היין, מכלי יין מקרמיקה מימי הביניים, הרנסנס, תקופות הבארוק וכן תחריטים עכשוויים, רישומים מהמאה ה-15 עד המאה ה-20, טקסטים הקשורים בייצור היין, תכשיטים, טקסטיל ועדויות אחרות של אמנויות דקורטיביות, כל אלה תורמים לתיעוד חשיבות היין בדמיונם הקולקטיבי של העם שחי, לאורך אלפי שנים, באזור הים התיכון וביבשת אירופה.
כרטיס הכניסה למוזיאון תקף גם למוזיאון הזית ושמן הזית הנמצא בקרבת מקום.