בין אם אתם מחפשים פעילות לכל המשפחה, ארוחה טוסקנית, חיפוש אחר אותם מרכיבים מקומיים כדי לנסות את ידכם במנה פלורנטינית או מזכרת להביא הביתה, שוק סן לורנצו הוא המקום בשבילכם.
השוק מורכב למעשה משני שווקים נפרדים, שוק מקורה, הידוע בשם Mercato Centrale, הבית של כל מה שקשור לאוכל והחלק החיצוני העובר לאורך מספר רחובות המקיפים את מבנה השוק המקורה. יש שם דוכנים רבים משני צידי הרחוב עם רוכלים המוכרים כלים, בגדים, מחברות, מזכרות ומוצרי עור שונים כולל תיקים, חגורות, ארנקים וז'קטים. זהו מקום נהדר למצוא בו מתנות במחירים סבירים מאוד. ואפשר גם להתמקח על המחירים.
שוק סן לורנצו, פירנצה; Depositphotos
"השוק המרכזי" (Mercato Centrale) הוא שוק אוכל דו-מפלסי, המהווה את המחצית השנייה של שוק סן לורנצו. הוא ממוקם בבניין יפהפה שתוכנן על ידי ג'וזפה מנגוני, ונבנה בין השנים 1870-74 כשפירנצה הייתה עדיין בירת איטליה. הסגנון הוא עירוב של קלאסי ומודרני עם ברזל יצוק וזכוכית מסביב. החלק הפנימי הוא מרווח ומואר עם תקרת זכוכית. זה בהחלט מזכיר את האדריכלות האירופית, בעיקר זו של פריז.
בקומת הקרקע תמצאו את הקצבים, מוכרי הדגים, מוכרי הפירות והירקות וחנויות מיוחדות קטנות המוכרות שמני זית מקומיים, בשרים, גבינות ועוד הרבה, הרבה יותר. כיף גדול להסתובב ולקלוט את כל הדברים החדשים שכנראה מעולם לא ראיתם או אכלתם בעבר, כולל בטן פרה (טריפה, Trippa), מוח ולשון. כאן תוכלו לרכוש הביתה דבש ושמן כמהין, שמן זית כתית מעולה וחומץ בלסמי מיושן, את כולם תוכלו לטעום ולנסות בדוכנים השונים המרהיבים.
Mercato centrale, פירנצה; Depositphotos
רכישות מומלצות אפשר לעשות במעדניית ברוני (Baroni). מעדנייה נוספת מומלצת היא Nebrone, הקיימת משנת 1874, שמפורסמת בכריך הבוליטו שמורכב מפרוסות דקות של בשר בקר המבושל 24 שעות בציר של גזר, בצל, סלרי ועגבניות ונפרס דק מאוד. לבשר מוסיפים 2 רטבים והוא טעים מאוד!
דוכן נוסף הוא Alimentari Perini Bruno, שמציע סוגים רבים של נקניקים וגבינות מכל רחבי איטליה. הם מציעים כריכים – מומלץ לקחת כריך של פרושוטו וגבינת פקורינו!
דוכן Perini, שוק Mercato Centrale, פירנצה; Depositphotos
פסטה טרייה תוכלו לקנות בדוכן La Primera By FN Pasta Fresca. תוכלו גם לאכול במקום אחרי שתבחרו פסטה ורוטב שיתאים לה.
תמצאו פה גם את דוכן Bambi המציע כריכים עם קיבת פרה (כריך למפרדוטו) ויש להם דלפק באולם האוכל בקומה העליונה.
הקומה השנייה נפתח בשנת 2014 – זהו שוק אוכל מודרני עם היצע של כל טוב איטליה – פסטה, פיצות, ג'לטו, בשר, פירות ים, המבורגרים (גם צמחוניים) ועוד ועוד…
LISBON, PORTUGAL – JUNE 6, 2018: People eat at TimeOut Market in Lisbon, Portugal. TimeOut Market is a unique attempt to bring all best restaurants in Lisbon at one place.
פיצה טובה תמצאו ב-Sud בקומה העליונה.שם הפיצות מוכנות לנגד עיניכם ועם מרכיבים איכותיים.מאפיין מיוחד של הפיצריה הוא בהחלט המבחר המצומצם: רק 4 פיצות, עם 3 פיצות קלאסיות (מרגריטה, מרינרה ונאפולי) + סוג משתנה עם מוצרים עונתיים. היא היחידה מבין החנויות בקומה הראשונה שיש לה אזור שמור במרפסת בקומה העליונה, כך שקל יחסית למצוא מקום ישיבה גם בשעות השיא. המחירים בינוניים עד גבוהים
מידע על הדוכנים המובילים באנגלית – Mercato Centrale
פאלאצו מדיצ'י ריקארדי (Palazzo Medici Riccardi) (0.3 ק"מ)
הדלתות הצפוניות של בית הטבילה, מוזיאון הקתדרלה בפירנצה (0.4 ק"מ)
La Milkeria (0.7 ק"מ)
All’Antico Vinaio בפירנצה (1 ק"מ)