המסעדה, שנפתחה בנובמבר 2018, היא בבעלות השף Alex Haupt, שף אוסטרלי עם שורשים גרמניים ויפניים.
שם המסעדה נובע מהכתובת שבה גר באוסטרליה ושבה עדיין גרים הוריו. במסעדה הוא רוצה שהסועדים ייחוו את אותם הערכים שהיו חשובים בבית הוריו כשזה מגיע לאוכל: הוגן, חוויתי וטעים.
הסגנון הוא מטבח הולנדי חדש עם שימוש במוצרים עונתיים מקומיים והשראה ממנות הולנדיות עם טוויסט מודרני.
התפריט משתנה כל הזמן לפי העונה.
רוב היינות הם יינות טבעיים.
בערבים מוגש תפריט טעימות של 5 מנות (במחיר של 55 יורו) וגם מנות א-לה-קארט.
בנוסף, בימים רביעי-שבת, בין השעות 12:00 ל-15:00 יש אפשרות לרכוש במקום לחמים אפויים, סנדוויצ'ים ודונבורי (קערות אורז עם בשר, דג או ירקות) במקום כמו גם מבחר של מנות מתוקות. אפשר להזמין מראש או להיכנס ולקנות מה שנשאר….
Hutspot Van Woustraat (0.1 ק"מ)
Fou Fow Ramen van Woustraat (0.1 ק"מ)
Cocomama (0.2 ק"מ)
שוק אלברט קאופ (Albert Cuypmarkt) (0.3 ק"מ)
סרפטיפארק (Sarphatipark) (0.3 ק"מ)
דה פייפ (De Pijp) (0.3 ק"מ)
מבשלת הבירה הייניקן (Heineken Experience) (0.5 ק"מ)
The Butcher (0.5 ק"מ)
Scandinavian Embassy (0.5 ק"מ)
Glouglou (0.5 ק"מ)
Galerie Akinci (0.6 ק"מ)
מסלול הליכה ברובע דה פייפ באמסטרדם (0.6 ק"מ)
תחנת תחבורה ציבורית Prinsengracht (0.6 ק"מ)
Patisserie Holtkamp (0.8 ק"מ)
מוזיאון הצילום פום (Foam) (0.9 ק"מ)
תאטרון טושינסקי (Tuschinski) (1.1 ק"מ)
בית האופרה והבלט הלאומי (Nationale Opera & Ballet) (1.2 ק"מ)
פארק השעשועים טאנפאן (TunFan) (1.3 ק"מ)
גלגיליות באמסטרדם (1.7 ק"מ)
בית פליקס מריטיס (Felix Meritis) ומסעדת פליקס (1.8 ק"מ)
שיט תעלות באמסטרדם (2.3 ק"מ)