כאן תקבלו הזדמנות לשהות במנזר לשעבר עם קירות אבן, קשתות וגרמי מדרגות ספירליים.
המלון שמר אמנם על מראהו העתיק אבל עם נוחות מודרנית של 5 כוכבים
חללי הפנים שופצו לאחרונה ורובם שומרים על מראם מלפני 200 שנה.
12 החדרים ו-4 הסוויטות שונים זה מזה בסגנונם ובעיצוב – כולם מעוצבים בפאר עם עבודות עץ עתיקות ובדים עשירים וברובם ג'קוזי בחדרי האמבטיה המרשימים והמחודשים.
המקום מוקף דונמים של פארק וכרמים. הפארק משתרע של שטח של 70,000 מ"ר.
המסעדה (Le 1131) מעוטרת בכוכב אחד של מישלין והאי מצוינת – מטבח צרפתי מודרני המוגשת בחלל המנזר עם התקרות הגבוהות.
מסעדה נוספת, Bistrot des Moines, ממוקמת במטבח של המנזר.
בעלי המקום הם זוג אנגלי שרכשו את המקום 2005 והחליטו להפכו למלון. הם שילבו את התאוריה של ויולה-לה-דוק, ארכיטקט מהמאה ה-19 שנודע כאחת הדמויות החשובות ביותר בתנועת "התחייה הגותית" ופעל לקידומה בתחום האדריכלות עם פרקטיקה של מלון כפרי.
המלון שייך לרשת Relais & Châteaux.
La Ferme de Rolle (6.1 ק"מ)
קלו ווז'ו (Clos Vougeot) (17.8 ק"מ)
Castel de Très Girard (18.4 ק"מ)
ז'ברה שאמברטן (Gevrey Chambertin) (18.5 ק"מ)
Fromagerie Gaugry (19.8 ק"מ)
Parking Lorraine (22.7 ק"מ)
בזיליקת נוטרדאם (Basilique Notre-Dame) בבון (22.9 ק"מ)
La Dilettante (23.1 ק"מ)