מקום אלגנטי ואקסלוסיבי במרחק קצר מצ'פאלו.
פעם היה זה מנזר בנדיקטיני צנוע והיום זהו מלון מהודר השוכן במבנה היסטורי מקסים המוקף ע"י נוף נפלא של פארק מאדוני (Parco delle Madonie).
השימור נעשה בזהירות רבה תוך מתן תשומת לב לכל פרט.
המלון שוכן בינות לכרמים, בהם גדלים הענבים שמשמשים להכנת השרדונה המצוין של המנזר.
29 החדרים והסוויטות ממוקמים סביב החצר המרכזית ונפתחים לנוף הרומנטי בו כרמים וגבעות מעטרים באופן טבעי את הנוף המרהיב.
כל חדר מכונה על שם סוג של גפן.
המוטיבים והקישוטים מזכירים נושאים פרחוניים המצוירים ביד, השטיחים בצבעים חמים רצפות העץ והעידון של הרהיטים מקנים לחדרים סגנון קלאסי נצחי.
על מנת לצמצם את הפגיעה בטבע, בכל חדר יש מערכות להפחתת צריכת האנרגיה שמופקת בצורה טבעית באמצעות פאנלים סולאריים.
מלון 4 כוכבים
במלון בריכת שחייה, מרכז כושר ומסעדה
מסלול הליכה בצ'פאלו (8.8 ק"מ)
Parcheggio Centro Storico Dafne Cefalù (8.8 ק"מ)
לה רוקה (La Rocca) צ'פאלו (8.8 ק"מ)
צ'פאלו (Cefalù) (9.1 ק"מ)