הבראסרי הזה של פול בוקוז נושא באופן הגיוני את שמו (Le Sud – הדרום), לא רק בשל מיקומו הגיאוגרפי, אלא גם בשל היעד הקולינרי שלו: מטבח מהדרום עם טעמים ים תיכוניים, וטכניקה שתמיד נשלטת היטב ואקזוטית לחלוטין.
התפריט די נרחב: מרק דגים בסגנון מרסיי, טאג'ין ירקות משובח, טליאטלה עם מולים וקרם וזעפרן, פסטייה עוף עם קינמון וכוסברה, שוק טלה בקוסקוס, אוסובוקו איטלקי, באבה א רום ועוד….
מנת דג ב-Brasserie Le Sud
מנת בשר ב-Brasserie Le Sud
הבראסרי ממוקם במרחק קצר מכיכר בלקור. בקיץ אפשר לשבת במרפסת שבחורף היא סגורה ומחוממת.
ליון (Lyon) (0.2 ק"מ)
אמנות, תרבות וקניות בחצי האי פרסק'איל (Presqu'île) בליון (0.3 ק"מ)
Pâtisserie Les Archers (0.3 ק"מ)
בית החולים הישן של ליון (Hôtel-Dieu) (0.3 ק"מ)
Monsieur P (0.4 ק"מ)
המוזיאון לאריגים ואמנויות דקורטיביות (Musée des Tissus et des Arts Décoratifs) (0.5 ק"מ)
כיכר היעקובינים (Pl. des Jacobins) בליון (0.5 ק"מ)
שוק סנט אנטואן (Marché Saint-Antoine) (0.6 ק"מ)
Les Cafetiers (0.6 ק"מ)
אופניים בליון (Vélo'v) (0.9 ק"מ)
Jardin des Curiosités (1.1 ק"מ)
האופרה של ליון (Opéra National de Lyon) (1.3 ק"מ)
גדות הרון (Berges du Rhône) (2 ק"מ)
מרכז הקניות קונפלואנס (Confluence) (2.2 ק"מ)