מפעל הגבינות ומוצרי החלב נמצא בעיירה קאבוט והוא בבעלותם של 800 משפחות חקלאיות מכל הסביבה.
בחנות המפעל הם מוכרים את הגבינות הידועות, ביניהן נמצאת גבינת הצ'דר המפורסמת של ורמונט. בנוסף מציעים פה את מוצרי החלב שהם מייצרים ועוד הרבה מוצרים שמיוצרים ומאפיינים את ורמונט, כמו סיידר ומייפל.
בנוסף מוכרים פה שוקולדים, יינות ועוד מוצרים שמייצרים בסביבה.
למי שמעוניין בתהליך הייצור אפשר לסייר במפעל עצמו ולצפות בתהליך ואף לטעום מהתוצרים.
קולד הולו סיידר מיל (Cold Hollow Cider Mill) (1.5 ק"מ)
מפעל הגלידה בן אנד ג'ריס (Ben & Jerry’s) (2 ק"מ)
ההרים הירוקים בורמונט (3.2 ק"מ)
The Inn at the Round Barn Farm (23.3 ק"מ)