Château de Pommard

הכרם הפרטי הגדול ביותר בבורגונדי ובו מייצרים יינות אדומים נהדרים. כל השטח (2 קמ"ר) שייך לאותו בעל-בית והוא סגור בחומה גבוהה.

Château de Pommard
By MalcolmCroft wikimedia, CC BY-SA 4.0

בפומאר מייצרים את היינות האדומים (פינו-נואר) תחת השם Clos Marey-Monge Monopole. הכרמים של היקב משתרעים על 7 שטחים שונים בקרקע ובאקלים שלהם. בנוסף מייצרים פה יינות נוספים (שרדונה ופינו נואר) מכרמים לאורך דרך היקבים הגדולים.

Château de Pommard
By MalcolmCroft wikimedia, CC BY-SA 4.0

במקום מתקיימים טעימות יין בקבוצות של  עד 8 אנשים האורך שעה. 6 יינות מוצעים לטעימה כמו גם הסברים על בורגונדי ועל אזורי היין בכלל והשטחים של היקב בפרט.

 

2 סוגי טעימות מוצעים כאן: טעימות Clos Marey-Monge (במחיר של 34 יורו) וטעימות יינות וינטאג' של Clos Marey-Monge (במחיר של 41 יורו). יש להזמין מקום מראש.

יינות שאטו דה פומאר
By Philip Larson, Flickr, Wikimedia, CC BY-SA 2.0

 

בנוסף מציעים כאן קורסי יין (יום אחד עד 5 ימים).

 

ב-2014 נרכש היקב על ידי משקיע מעמק הסיליקון עם פילוסופיה ביודינמית.

שעות פתיחה

דצמבר-מרץ

כל יום, 9:30-17:30

סגור ב-24, 25, 31 בדצמבר וב-1 בינואר

אפריל-נובמבר

ראשון -חמישי, 10:30-18:30

שישי-שבת, 10:30-19:30