Eremo Della Giubiliana

בית כפרי היסטורי השוכן במיקום אסטרטגי במרכז-מזרח סיציליה. זהו בסיס אידיאלי למי שרוצה לגלות את האזור, לבקר בטאורמינה, סירקוזה, אגריג'נטו ואתרי הבארוק של אונסק"ו בואל די נוטו.

 

הבית עם קירות אבן לבנים עבים והמגדל הגדול שלו חולש על הרמה ועל הנוף היפהפה המנוגד: ביום בהיר ונעים תוכלו להציץ באי מלטה ובחוף האפריקאי.

 

האחוזה כולה הוקמה במאה ה-12 כמבנה ערבי מבוצר היושב בעמדה דומיננטית על החוף. היא הפכה למשכן נזירים מבוצר כשאבירי מסדר ג'ון הקדוש השתמשו בה בדרכם לאי מלטה, במחצית הראשונה של המאה ה-16. במאה ה-18 נקנה המקום על ידי משפחת Nifosì, משפחת אצולה, והיורשת האחרונה, Vincenza Iolanda Nifosì החליטה להתחיל בשיקום ולהמשיך את הייעוד הישן, לפתוח את האחוזה לאירוח ולנהל אותה באופן אישי.

 

בנה, סלבטור מאנצ'יני, שיכנע את אימו להפוך את ביתם הכפרי לאגרוטוריסמו. היא נענתה בחיוב ומבקרים באזור ראגוזה (Ragusa) אסירי תודה על כך.

 

המבנה שוחזר לחלוטין תוך כיבוד מלא של החומרים והריהוט המקוריים.

 

הקומבינציה של אנשי מקצוע במשפחה (אספני עתיקות, ארכיטקט ושף) עוזרת לרצון של המשפחה הזו לשמר את המבנה ההסטורי ביחד עם אפשרות של לינה ייחודית למטיילים.

 

רוב חדרי השינה הם תאי נזירים לשעבר, אך הם רחוקים מלהיות ספרטניים – מיטות נוחות, טלויזיות, מיזוג אוויר, טלפונים וחדרי אמבטיה מודרניים.

 

סה"כ יש פה 12 חדרים, 4 סוויטות וקוטג'ים, שתקפדו פעם כתאי נזירים. הם מרוהטים ברהיטים עתיקים ומקושטים בקישוטים משפחתיים סיציליאניים מקוריים, ספות רכות ושטיחים יקרי ערך. החדרים, החושפים את סגנון האירוח הסיציליאני הטיפוסי המעודן, מצוידים בכל אמצעי הנוחות.

 

חדרי הקלאסי והסופריור משקיפים על "אורטו דלי ארומי", גן ריחני עם עשבי תיבול ארומטיים וים תיכוניים, עצי זית עתיקי יומין וכן מזרקה ערבית עתיקה; חלקם ממוקמים בקומת הקרקע ויש להם גישה לנכים. כל החדרים ייחודיים ושונים זה מזה, עם מיטות ברזל יצוק, חדר רחצה פרטי ורצפות אבן מקוריות. בחלק מחדרי הסופיריור ניתן, על פי בקשה, להוסיף מיטה שלישית.

 

2 חדרי הדלאקס ממוקמים בקומה העליונה של אגפי מזרח וצפון. הם כוללים מרפסת פרטית וחדר רחצה גדול עם אמבטיה-ג'קוזי.

 

הקוטג'ים ממוקמים במרחק של 400 מ' מהבניין הראשי עם גינה פרטית ומרפסת ומציעים את אותם שירותים כמו החדרים, למעט שירות החדרים.

 

אזור העיסוי Asphodelus ממוקם ממש מול האתר הארכיאולוגי שקיים פה; כאן האורחים יכולים לקבל עיסוי, ללגום תה צמחים ולהירגע בין עצי הזית העתיקים בפארק.

 

מסעדת Don Eusebio שוכנת באולם גדול בחדר האוכל העתיק ששימש את אבירי מסדר ג'ון הקדוש. ציורי מזבח מהמאה ה-16, הדפסים עתיקים ושידת מגירות סיציליאנית מהתקופה משלימים את הריהוט היקר של סביבה יוצאת דופן זו עם חלונות גדולים המשקיפים על עצי הזית בני מאות השנים של הפארק.

 

המטבח, שעליו מופקד השף של הבית ומבוסס על תפריט מסורתי וחומרים בהם השתמשו לפני שנים רבות. כך תוכלו לצאת למסע של אוכל ויין כדי לגלות את המטבח הים תיכוני האמיתי ואת המתכונים העתיקים שהשפיעו על המורשת התרבותית של האי יוצא הדופן הזה.

 

רשימת היינות קצרה ומורכבת מיינות סיציליאנים שנבחרו בקפידה.

 

אבל הדבר שנראה הטוב ביותר כאן הוא ארוחת הבוקר של יום א' – ריקוטה טרייה בקערות, לחם, זיתים וסלט עגבניות ובצל – שלא להזכיר את הפוקצ'ה הממולאת בכרשה, ריקוטה או גבינת קצ'קבל, עגבניוה ובזיליקום.

 

אחרי ארוחת הבוקר אפשר לבקר את הערים הברוקיות ראגוזה, מודיקה ונוטו, או לטייל ברגל באחד מ-5 מסלולים שבעל הבית יציע לכם, אם בסירה, אופניים או בג'יפ.

 

ואם זה לא מספיק, אורחים יכולים לצאת לטיול בן יום לאיי לאמפדוסה (Lampedusa), פנטלריה (Pantelleria) או מלטה (זהו כנראה האגריטוריסמו היחיד עם מסלול נחיתה ואווירון פרטי משלו).

 

במקום בריכת שחייה ואפשרות ליהנות מחוף ים פרטי (במרחק 12 ק"מ).

 

ראוי לציון האתר הארכיאולוגי שנמצא בתוך האחוזה: נקרופוליס, שמקורותיו נאמדים בין המאה החמישית לשלישית לפני הספירה, הנמצא בחלקו הצפוני של הפארק. האזור, שהוסדר להיות פארק ארכיאולוגי, ייפתח בקרוב לאורחים שירצו לבקר בו.