Forno del Ghetto

ברחובות השקטים של הגטו היהודי העתיק ברומא, מרחק יריקה מהקצב התזזיתי של הבירה, נמצאת מאפייה היסטורית, בשהיא עסקים כבר כמעט מאה שנה. זוהי Antico Forno del Ghetto המציעה מיני מאפה כשרים.

 

המקום, בניהולו של מאורו אורבני, מציע לחם טרי המוכן מדי יום על פי תכתיבי הכשרות. מכאן שגם מתאים גם לצמחונים וטבעוניים.

 

בין מוצרי האפייה הקלאסיים בולטות הפיצות, הלבנות והאדומות הנפלאות, והחלה האופייניות לטקס השבת.

 

ועוד ליד נמצאת הקונדיטוריה הכשרה – נסו את הפיצה היהודית שהיא מאפה עם פירות יבשים או הקרוסטטה עם גבינת ריקוטה ודובדבני וישולה.

 

ליד פועלת מעדנייה (לא כשרה) בה ניתן, למי שאינו שומר מצוות, למלא את האוסו (l’Osso), לחם מוארך שהוכן מבצק פיצה לבן, עם בשרים מסורתיים טיפוסיים.

שעות פתיחה

ראשון, 9:00-13:30

שני-חמישי, 7:30-14:30; 16:30-19:00

שישי, 7:30-14:30

שבת סגור

 


מקומות ומסלולים באיזור