מסעדה אופנתית, המתמחה באטריות ראמן, במרק בשר או ירקות.
אחרי שחי ביפן חמש שנים, במאי הקולנוע הסיני-הולנדי פו פינג-הו הפך למכור למנת האטריות הלאומית של המדינה. כשחזר לאמסטרדם פתח מקום זמני ולאחר שהצליח שם פתח את המקום הנוכחי יחד עם עוד מקום בשכונת דה פייפ.
הזמינו ראמן קלאסי של בשר חזיר (Tonkotsu), עם כיסנים מאודים כתוספת או מרק על בסיס עוף טעים (Shio). ויש גם אופציה למרק צמחוני (Shoyu).
אי אפשר להזמין מקום במסעדה.