La Trattoria de Gli Amici

המסעדה הפשוטה, הקטנה והבלתי יומרנית הזו כבשה את לבבותיהם של רבים ברומא, ולא רק משום שהיא מגישה אוכל טוב בהרבה מרוב המקומות ברובע טרסטוורה עמוס התיירים.

 

צוות המסעדה מורכב משילוב של אנשים בעלי מוגבלויות, נפשיות, שכליות או פיזיות, ועמיתיהם הבריאים, והתוצאה מוצלחת ביותר.
בימים שקטים השירות נעשה כמעט קשוב וצמוד מדי, אבל הוא תמיד יעיל ואדיב, והאוכל  – הנבחר מתפריט קצר שמשתנה תדירות – פשוט נפלא.

 

המסעדה נמצאת באחת הכיכרות המקסימות והשקטות ברובע, במיקום מושלם לצפייה בעוברים והשבים ההולכים במסלול הראשי מגשר סיסטו (Ponte Sisto) לכיכר סנטה מריה אין טרסטוורה (Piazza Santa Maria in Trastevere), אך בו זמנית המקום עדיין חבוי מן העין מאחורי צמחיה עבותה.

 

האנטיפסטי פשוטים אך מופלאים, ה-burrata (גבינה קרמית ועשירה במיוחד) בעגבניות מיובשות ועלי רוקט היא בין הטובות שתטעמו.
גם גבינת המוצרלה מחלב באפלו (שמוגשת בשני כדורים נדיבים) מדהימה.

 

בין המנות הראשונות ניתן למצוא רביולי מעולה בעולש וגורגונזולה, ובמנות העיקריות ישנה אפשרות למנת דגים או למנת בשר. מנת נתחי הבשר בארטישוק ופרמזן מצוינת, הארטישוק מגורר, מטוגן קלות ומכוסה בפרוסות דקיקות של פרמזן.
גם פילה החזיר בפלפל מעולה – בשר חזיר מבושל בישול איטי ברוטב פלפל עשיר וסמיך.

 

כל היינות המוצעים הם חלק ממבצע הנקרא "יין לחיים" אשר הכנסותיו מממנות תוכניות למלחמה במחלת האיידס באפריקה.

 

המסעדה מציעה שמיכות רכות המונחות על משענת הכיסאות  – למקרה שיהיה לכם קר ותרצו להתעטף בהן ולהתחמם.


מקומות ומסלולים באיזור