מטבח מקומי עם מנות אופייניות לחבל אומבריה.
זהו מטבח פשוט ואמיתי עם שימוש במרכיבים פשוטים וטבעיים בתוספת מרכיבים מיוחדים לאזור כמו כמהין ושמן זית.
בשר הוא המנה המבוקשת פה ביותר והוא מוכן בעיקר על הגריל.
כל המנות מלוות ביינות המשובחים שהאזור מציע (יינות מונטפלקו).
Ristorante La Cantina Di Spello (0.3 ק"מ)
ספלו (Spello) (0.4 ק"מ)
Casa Spello (0.5 ק"מ)
ארמון טרינצ'י (Palazzo Trinci) (4.6 ק"מ)
חנות טאסלי (Tasselli Cashmere) (6.8 ק"מ)
Fattoria Colsanto (7.4 ק"מ)
Parcheggio Saba Porta Nuova (9.7 ק"מ)
בזיליקה קלרה הקדושה (Basilica di Santa Chiara) באסיזי (10 ק"מ)
מסלול הליכה באסיזי (10.1 ק"מ)