Maison Lameloise

מוסד אמיתי של גסטרונומיה צרפתית ומלון מקסים (16 חדרים) הקיים כבר כמעט 100 שנה.

 

3 דורות ממשפחת למלואז הובילו את ניהול המלון והמטבח מאז שנת 1921 (ואף זכו לשלושה כוכבי מישלין). אך כיום המקום מנוהל על פרדיק לאמי ואריק פרה שממשיך את המסורת של המטבח הגסטרונומי (עדיין עם 3 כוכבי מישלין) עם תדמית צעירה וחדשה.

 

המטבח טרי, מדויק ועדין – נותן מחווה לעושר של אדמת בורגונדי ומעניק חיים חדשים לחווה הגסטרונומית הבלתי נתפסת הזו.