מסעדה מצוינת הממוקמת בכיכר הסלסטינים ועל מטבחה מנצח השף לורן פולאר (Laurent Poulard), שעבר הכשרה במכון פול בוקוז ושיכלל את כישוריו במסעדות מובילות.
המטבח מודרני וטעים מאוד. המנות מעוצבות ומוגשות בכלים נאים.
השירות נפלא.
מומלץ להזמין את תפריט הטעימות.