מגלים מסלול – Osteria a Priori

המסעדה ממוקמת בבית אבן ליד פלאצו דה פריורי. היא מתמחה באוכל מקומי טעים.

בקומה העליונה הנעימה אפשר לשבת ליד שולחן גדול או לשבת באחד משמונת השולחנות בגלריה. המסעדה מציעה גם שולחנות בקומה התחתונה בבר היין הפחות רשמי, או, כשמזג האוויר מאפשר, ישיבה בחוץ ליד כנסיית סן פיליפו נרי.

המטבח מציע מנות מסורתיות של אומבריה שאותם מכינה השפית והבעלים אדונלה, תוך שימוש בחומרי הגלם הטובים ביותר שיש לאזור להציע, כולל שמן זית כתית מעולה, כמהין טריות, בשר קיאנינה (זן פרה מאזור פירנצה), חזיר שגדל בטבע ומבחר עשיר של בשר מיובש וגבינות.

המתכונים עוצבו בהשראת המטבח המסורתי המקומי עם חידושים מודרניים על מנת לייצג את הפשטות והטבעיות של אומבריה ואת הביטוי הקולינרי של האוסטריה.

ניתן לרכוש רבים מהמוצרים המשמשים במנות בחנות שבמקום או באתר האינטרנט של המסעדה.

Osteria a Priori

מקומות ומסלולים באיזור