המסעדה האלגנטית נמצאת במלון בעל אותו שם.
התפריט מציע את מיטב התוצרת של חבל אומבריה.
השף מציע מטבח מקומי המבוסס על מתכונים עתיקים ומודרניים.
בערב מוצע תפריט טעימות (30 יורו, 3 מנות).
רשימת היין מצוינת.
לאחרונה נערך שיפוץ בחדרי האוכל שם מוצג אוסף של עבודות אמנות עכשוויים ועתיקים.
במקום נערכים גם קורסי בישול.
במסעדה יש גם אפשרות לאכול במרפסת.
Casa Spello (0.5 ק"מ)
ספלו (Spello) (0.5 ק"מ)
Ristorante La Cantina Di Spello (0.6 ק"מ)
ארמון טרינצ'י (Palazzo Trinci) (5.3 ק"מ)
חנות טאסלי (Tasselli Cashmere) (7.6 ק"מ)
Fattoria Colsanto (7.9 ק"מ)
Parcheggio Saba Porta Nuova (8.9 ק"מ)
בזיליקה קלרה הקדושה (Basilica di Santa Chiara) באסיזי (9.2 ק"מ)
מסלול הליכה באסיזי (9.3 ק"מ)