במשך מאות שנים (למען הדיוק, משנת 1733) שימש פאלאצו ניקולאצ'י (Palazzo Nicolaci) כמקום מגוריה של משפחת הנסיכות המפוארת וילדוראטה (Villadorata).
הארמון נבנה ליד הנקודה הגבוהה ביותר בנוטו וסגנונו יותר צרפתי מאשר איטלקי (כפי שהתברר, הבעלים המקורי עיצב אותו על פי טירה במונפלייה).
זהו המקום האידיאלי שבו תוכלו להעריך את הקסם של כל האזור שבו הזמן הותיר את עקבותיו באבני הכנסיות, המנזרים והארמונות.
בשנת 2007 רכשה כריסטין סומה, מעצבת אופנה ומלונאית שגרה בטורינו ובילתה את הקייצים בילדות שלה עם סבתה בנוטו, את אחת מהדירות בארמון, המשתרעת על פני שלוש קומות, שחזרה ושיפצה והפכה אותה למלון ובו שבעה חדרים.
ההשראה של סומה למלון הייתה הרעיון של "הטיול הגדול" שהצעירים העשירים של האצולה האירופית עשו. סיציליה הייתה אחת מעצירות הביניים בהן התארחו בבתי האצולה כדי ללמוד היסטוריה ואמנות
השחזור השיקי של חדרי האירוח עם התקרה בגובה 6 מטר, משקף את ההשפעות האדריכליות של הבניין ואת ההיסטוריה של נוטו כמרכז תרבותי ואינטלקטואלי. יש פה שילוב של ריהוט עתיק צרפתי ואיטלקי ופלטת צבעים של אפור, גיר, צהוב-בהיר. שבעה חדרים משתלבים בצורה חלקה בין ישן וחדש.
רבים מהחדרים היפים משקיפים על החצר והרחבה על עצי הדקל שלה, אחרים על שוק הדגים לשעבר.
השהות פה היא כמו בילוי באחוזה של חברים וותיקים.
אין פה בר אבל יש מקרר ליד הספרייה עם שתיה חופשית וגם מכונת נספרסו להכנת קפה.
ארוחת הבוקר מוגשת בפאטיו בימים יפים או בספריה בימים גשומים או סוערים.
ילדים מגיל 14 ומעלה מתקבלים בברכה.