בלב האזור הכפרי של הרי מדוני (Madonie), שוכנת חווה משפחתית פעילה מהמאה ה-18. הגבעות המתגלגלות וקול פעמוני הפרות מהווים רקע מרגיע לבריכת השחייה, הטרסות והגנים המטופחים של המלון.
Masseria Susafa, סיציליה neekoh.fi, Flickr
מלון מקסים זה ממוקם במיקום אסטרטגי כדי לחקור את מרכז-מערב סיציליה. פלרמו, צ'פאלו, המקדשים היווניים של אגריג'נטו והפסיפסים הרומיים של ווילה קאזאלה נמצאים במרחק של שעה נסיעה בלבד משם. הכפרים הציוריים של הרי מדוני, כגון Polizzi Generosa, Petralia Soprana, Castelbuono, Gangi ו-Sperlinga נמצאים גם הם בסביבה.
שני אחים, טומאסו ומנפרדי, הפכו את בית החווה היפה שלהם שבבעלות המשפחה למלון מסביר פנים. חלק גדול מהאדמה עדיין מוקדש לגידולי זיתים. למעשה, בין אוקטובר לנובמבר תוכלו לקחת חלק בעונת מסיק הזיתים.
הכניסה ל-Masseria Susafa, סיציליה; neekoh.fi, Flickr
מהמגורים המקוריים של הפועלים נוצרו 17 חדרי שינה נוחים ששומרים על האבן המקורית ועבודות העץ. כולם ממוקמים בקומת הקרקע ויש להם כניסה פרטית. הם פונים לגן, המצויד בכיסאות וכסאות נוח. הכל משדר מינימליזם פרקטי, מהפאר הכפרי הנקי של המיטות ועד לתריסי החלונות השחוקים ועד לחדרי הרחצה המרווחים והצמודים. לכאן באים בשביל הבידוד שמצדיק את המחסור בטלוויזיה ושאר אנכרוניזם; הגבעות המתגלגלות יותר ממספיקות במקומן, מבושמות בעדינות בעשבי בר ומלאות שירת ציפורים.
יש מספיק מקום להירגע אם במרפסת הגג או במדשאה המטופחת של החצר, בה מוגשות ארוחת בוקר וארוחות טעימות כשמזג האוויר מאפשר זאת.
השקט והשלווה שוררים בכל מקום בחווה. עם זאת, מאחורי הקלעים תמיד קורה כאן משהו. שפים קוטפים עשבי תיבול וירקות מהגינות, מוכנים לארוחת ערב – או לשיעור בישול סיציליאני. המשפחה קוטפת זיתים לכבישה עבור שמן אורגני משלה. והסומליירים בוחרים יינות לטעימות מודרכות. האורחים יכולים, בינתיים, לנוח, לטעון ולספוג את הסביבה המקסימה – בין אם זה ליד הבריכה הגדולה והמבודדת המוקפת בפרחים ועשבי תיבול ריחניים או לטייל בין עצי הדובדבן.
בריכת השחיה ב-Masseria Susafa סיציליה, Marco, Flickr
מנפרדי צבר ניסיון כשף בניהול שתי מסעדות בהולנד. המיומנות שלו להשקיף על המטבח שלו ועל החווה עם התוצרת הביתית מבטיחה ארוחות מצוינות.
מסעדת Il Granaio ובר היין ממוקמים באסם וביקב לשעבר, בהתאמה, כל אחד מהם התמונה המוחלטת של אירוח סיציליאני מהעולם הישן: כסאות נעימים, ריצוף טרקוטה, בנייה חשופה ואח גדול.
שימו לב: זהו מלון עונתי ומקבל הזמנות מסוף מרץ עד ה-1 בנובמבר.
Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali (9.3 ק"מ)
סיציליה (Sicily) (10 ק"מ)