מה שתופס בהתחלה את תשומת הלב הוא לא רק הצורה המשולשת אלא ה"מבנה" הדומה לסנדוויץ' של "פיצה".

Trapizzino, רומא; By Wei-Duan Woo, flickr
כאן משתמשים בשמרים שטופחו יותר ממאה שנים, ויוצרים בצק פיצה מיוחד הממולא בכדורי בשר, עוף ובוכל מיני מילויים טעימים.
יש פה 5 טעמים קלאסיים יחד עם 3 אפשרויות עונתיות מתחלפות.
המוצר הסופי הוא ממש אוכל רחוב, מוגש בתוך קונוס נייר – פריך מבחוץ ורך מבפנים.
אין הרבה מקומות ישיבה במקום.
שתו יין או בירה עם ארוחת הצהריים שלכם ואז שוטטו ברובע טסטאצ'ו המגניב
שוק טסטאצ'ו (Mercato di Testaccio) (0.2 ק"מ)
Felice a Testaccio (0.3 ק"מ)
רובע טסטאצ'ו (Testaccio) (0.3 ק"מ)
Mattatoio (0.3 ק"מ)
פיאצה דיי קאבאליירי די מלטה (Piazza dei Cavalieri di Malta) (0.5 ק"מ)
גן התפוזים (גבעת אוונטינו, By Lalupa, Public Domain) (0.8 ק"מ)
Le Levain (0.9 ק"מ)
Ombre Rosse (1.1 ק"מ)
Hotel Santa Maria (1.2 ק"מ)
מסלול בגבעת אוונטינו ברובעי ריפה וטסטאצ'ו (Ripa ו-Testaccio) ברומא (1.3 ק"מ)
Rimessa Roscioli (1.5 ק"מ)
בית קפה וקונדיטוריה רושולי (Roscioli Caffè Pasticceria) (1.6 ק"מ)
Stay store (1.6 ק"מ)
Galleria Anna Marra (1.6 ק"מ)