פיסגה עיצובית נוצרה לה בשילוב שבין מסעדת Zuma היפנית, בעלת רשת מסעדות ברחבי עולם, שבחרה להתמקם ברומא בשתי הקומות העליונות של הבנין האייקוני Palazzo Fendi. בבנין ההיסטורי הזה ממוקם מטה בית האופנה פנדי מאז 2005, וחנות הדגל של מותג העל.
הבנין ששימש בעברו כארמון, היה שייך במקור למשפחת האצילים Boncompagni Ludovisi.
האוכל במסעדה היפהפייה מעולה וסופר מעוצב. זאת הזדמנות לנוח קצת מהאוכל האיטלקי שאף כי הוא נהדר, הרי שאחרי שבוע באיטליה יש מקום להתרעננות בתרבויות אחרות.
אלה המנות שלקחנו ומאוד נהנינו מהן:
iberico pork with yuzu koshu and truffle sauce
seared salmon with lime shiso soy – מעולה!
steamed soybeans with sea salt
thinly sliced seabass with yuzu, truffle oil and salmon roe
spicy beef tenderloin with sesame, red chilli and sweet soy
טמפורה של tiger prawn
מבחר של מנות אחרונות
יקר מאוד!
בזיליקת סנט'אגוסטינו (Basilica di Sant’Agostino) (0.5 ק"מ)
Imàgo (0.5 ק"מ)
Gran Caffè La Caffettiera (0.5 ק"מ)
Città del Sole (0.5 ק"מ)
Gelateria dei Gracchi (0.6 ק"מ)
רומא (Rome) (0.6 ק"מ)
הקלויסטר של ברמנטה (Chiostro del Bramante) (0.7 ק"מ)
מלון-דירות CasaCau (0.7 ק"מ)
גלריה דוריה פאמפילי (Galleria Doria Pamphilj) (0.8 ק"מ)
Cul de Sac (0.9 ק"מ)
גני וילה בורגזה (Villa Borghese) (1.1 ק"מ)
וילה בורגזה וכיכר פופולו ברומא (1.1 ק"מ)
שוק קמפו דה פיורי (Campo dei Fiori) (1.1 ק"מ)
Caffé del Cinque (1.7 ק"מ)